Mon album préféré. J'aime tout de Maurice Sendak. Celui-là résonne plus loin que tout les autres et je ne sais pas à quoi cela tient. Me l'a-t'on lu enfant? Une référence à Little Nemo, cet enfant qui se met debout sur son lit et tombe, tombe jusqu'à atterrir dans la cuisine de trois pâtissiers qui ressemblent à Oliver Hardy? La pâte qui se pétrit avec les mains, gonfle, brunit et prend les formes d'un pyjama ou d'un avion, puis se délaye dans le lait blanc? La mise en page entre les strips de bande dessinée et la double page qui montre toute la cuisine? Cette cuisine qui fait penser à une grande ville américaine et dont les immeubles sont constitués d'ustensiles de cuisine géants, de boîtes alimentaires et de pots de confiture, de salières, d'une bouteille de parfum? A moins que ce ne soit le bleu de la nuit constellée d'étoiles et de la lune jaune et ronde? Un livre apaisant, en tout cas.
Cuisine de nuit, Maurice Sendak, L'Ecole des loisirs, 1972